Витамины - Группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составнойчасти пищи. Витамины содержатся в пище в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам 8 букв